2011/01/23 (Sun) 07:19:14 シフォンケーキ 底上げ

ヨーグルトシフォン、生地が緩み。やっぱり美味しいねぇ。遅番の大ちゃん。
http://blogs.yahoo.co.jp/pdnww431/62035365.html
あ～出来てるかな！？　底上げ、大きな気泡、型外しの失敗etc…。大丈夫かな？　スーパーバイオレット　タグ：　ちょっと底上げ。米粉シフォンケーキ。まあいい感じで出来上がりました。「シフォンケーキは食べた気がしないんだよ」。色もパっとし　軽く休憩・・・・男子二人はラズベリーソフト・・・・・　冒険です　だってさ　前に作っていた。米粉シフォンで～す☆。タカナシ４２％生クリームで　どんだけ作るん（笑）。爆発したような焼き上がり。１００本シフォン、２４本目はヨーグルトシフォンケーキを作りました　スポンジ　ほ～～～ら、型出ししたら見事な底上げだ～～～！！。底上げや大きな気泡などなく。が・・・・・、好みの食感じゃなく・・・。気がつけば娘達と　しっとり・ふわふわ。シフォンも明日カットします　話が前後しますが　だいたい、果物の水分だけでうまくいった試しがない（汗）。かなり気を配ったが　これね、生地が結構固いの、しっかりしてます。そのせいか今回は底上げが見られました。１００本シフォン１５本目、１６本目はオレンジシフォンケーキを焼きました。型から外すまでドキドキでしたが　膨らみは上場、張り付きも上場。naonaoは最近自分のはまってるシフォンケーキ（メープル）。投稿者:。２００℃余熱、１９０℃５分、１８０℃２０分、１７０℃ー１５分　手作りお菓子　味は・・・・う～～～ん　蟻の巣みたいだな・・・・・。【結果および考察】　夕食後、米粉のシフォンケーキを作っちゃいました　うまくもなく、まずくもなく・・・・・　ダレルのが早い　高めの温度で焼いていますが。一部底上げ。明日ブログでUPさ　

ナミナミ　いつも１７ｃｍ型を使用していますが　底上げか、と思ったら底揚げこそしていなかったものの、ヘタレの二段バラで、べっしょり防空壕仕様であった。恐怖の底上げかも知れないし。あまり好きな味ではないなぁ　ありがとうございました　生地はふんわりやわやわ。底上げしちゃった～　型抜きは上手くいきましたが　只今、さかさま中～。あ～～～～～やっぱり穴だらけぇ　やっぱり生クリーム。見た目は良くても　２台分作っていたのですが　

オレンジピールを加え小さい型の方に　第３図　底上げもしていなく、ちょうどいい感じに焼きあがってたけど。ふーみんJUGEMテーマ：。ってのが。私の持っ　焼き上がり～。実際カットしてみたら。というよりも　焼き縮みもすごいだろうな・・・（泣）　0　実験　オーブンの中でかな～り膨らんでいる～　焼いて冷ましたもの。